很多人都認(rèn)為開(kāi)店是很簡(jiǎn)單的，但其實(shí)不然，店也不是說(shuō)開(kāi)就能開(kāi)的，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)也是有技巧的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，做好開(kāi)店創(chuàng)業(yè)前期籌備工作很重要。對(duì)于沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，就很會(huì)迷茫，不知道方向在哪里。今天就為大家介紹一下新手開(kāi)店前期具體要做的準(zhǔn)備工作，希望可以幫到此時(shí)迷茫的你。

　　很多人會(huì)說(shuō)開(kāi)店很簡(jiǎn)單，特別是開(kāi)一家飯店更簡(jiǎn)單，不過(guò)是把菜做好，給客人端上去，客人用餐買(mǎi)單付款，然后老板就賺錢(qián)了。但這只是表面上看，實(shí)際上開(kāi)一家店有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情要考慮。從店鋪選址開(kāi)始，裝修采購(gòu)，設(shè)備配置，安全衛(wèi)生，人員雇傭等等，每個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)一丁點(diǎn)問(wèn)題，都會(huì)影響著這家店的成敗，特別又是第一次開(kāi)店的人，對(duì)于他們而言所有的流程都是一片空白，所以不論您是要開(kāi)什么店，都離不開(kāi)下面這幾點(diǎn)：

　　1、選一個(gè)好項(xiàng)目

　　首先要想好自己想開(kāi)一家什么店，是非常關(guān)鍵的。比如說(shuō)，開(kāi)一家小吃店、飲品店、鮮花店、雜貨鋪、文玩店、藝術(shù)工作室等等。項(xiàng)目最好選擇自己擅長(zhǎng)的，感興趣的，能為此不辭辛苦的付出。不是單純的為了賺錢(qián)才愿意去做的，這很重要，如果單純是為了賺錢(qián)去開(kāi)一家店，假如剛起步賺不到錢(qián)就非常容易打退堂鼓，凡事在于堅(jiān)持，用心做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能積累更多的老顧客。

　　這里對(duì)新手開(kāi)店選項(xiàng)目時(shí)有個(gè)建議，零經(jīng)驗(yàn)零基礎(chǔ)的開(kāi)店老板可以在線上(網(wǎng)站)、線下(實(shí)體店)自己了解加盟這塊，線下去哪看呢？可以去周邊出名一點(diǎn)的大型商場(chǎng)里面看品牌，大商場(chǎng)一般會(huì)對(duì)品牌有所把控，優(yōu)先入駐優(yōu)質(zhì)品牌，所以像萬(wàn)達(dá)這樣的商場(chǎng)里面的品牌，大部分都是經(jīng)過(guò)篩選后入駐的。

　　開(kāi)店初期其實(shí)是非常辛苦的，有很多細(xì)碎的東西需要處理不要閑麻煩，當(dāng)你把每一件需要處理的事情都辦好，那么這個(gè)過(guò)程中你會(huì)積累很多經(jīng)驗(yàn)。

　　2、選址評(píng)估

　　產(chǎn)品的定位明確，就可以開(kāi)始選址。選址最首先考慮的是安全合法。簽合同的時(shí)候要從多方面考慮，不管是直租還是轉(zhuǎn)讓?zhuān)家⒁夂贤暮戏ㄐ?。店鋪選址是整個(gè)經(jīng)營(yíng)的重中之重，幾乎決定一家店的生死，千萬(wàn)不要為了開(kāi)店而在選址上妥協(xié)，這一步選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)不是越繁華越好，而應(yīng)是店鋪周?chē)目土髋c店面的目標(biāo)顧客相符，越多越好。這里要提醒一點(diǎn)：選好店面后與房東或商場(chǎng)簽訂租賃協(xié)議，如果位置足夠好，建議簽訂協(xié)議盡量長(zhǎng)一些(三年或更長(zhǎng))，以免事業(yè)剛起步就被漲租金弄的很不堪，很被動(dòng)。

　　3、店面裝修

　　根據(jù)產(chǎn)品和客戶的定位來(lái)確定裝修風(fēng)格，行業(yè)不同對(duì)裝修的要求則不同，也要符合目標(biāo)顧客的喜好，總之，一切圍繞定位的目標(biāo)顧客展開(kāi)。店鋪裝修最好能本著陽(yáng)光、健康的原則，采用健康的材料。如果是街邊店，特別注意鋪位是否符合環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)；如果鋪位是購(gòu)物中心內(nèi)的，就要特別留意場(chǎng)地是否符合消防審批要求，這兩部分要在選址時(shí)就先確定好，否則一旦交了租金，卻發(fā)現(xiàn)租賃的場(chǎng)地不能做，那就會(huì)很麻煩。

　　上面的情況是自己開(kāi)店，還有另一種情況是加盟，一般總部會(huì)收取一定的裝修圖紙?jiān)O(shè)計(jì)費(fèi)，并幫助加盟商出裝修設(shè)計(jì)圖紙，這種方式是非常簡(jiǎn)便的，在店面選址裝修上，有些品牌還會(huì)派相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　4、經(jīng)營(yíng)策略

　　開(kāi)店老板們要確定你想要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品和定位。根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況選好項(xiàng)目，然后實(shí)地去考察市場(chǎng)，看產(chǎn)品大的目標(biāo)用戶有哪些，消費(fèi)水平怎么樣，消費(fèi)習(xí)慣有哪些，進(jìn)而確定產(chǎn)品的定位。清楚顧客群是誰(shuí)，為他們畫(huà)像，清楚描述他們的特征，而后過(guò)濾掉其他人，為一個(gè)群體提供精準(zhǔn)服務(wù)。另外店鋪名字的選擇也很重要，不要以為就是個(gè)名字，其實(shí)這也是經(jīng)營(yíng)策略的一部分，要謹(jǐn)慎選擇，還有會(huì)員制規(guī)則等，這樣才能指導(dǎo)你具體有效的行動(dòng)。

　　5、宣傳推廣

　　推廣方式根據(jù)商家自身經(jīng)營(yíng)策略制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，印刷傳單、優(yōu)惠券、海報(bào)等物料。這個(gè)是屬于經(jīng)營(yíng)策略的一部分，也是一家店開(kāi)業(yè)前要做的最后準(zhǔn)備工作。前期是做好產(chǎn)品研發(fā)，保質(zhì)的情況下做推廣。

　　比如說(shuō)餐飲店，并不是做了餐品就能賣(mài)，而要做目標(biāo)消費(fèi)者口味測(cè)試調(diào)查，從消費(fèi)者測(cè)試中脫穎而出的菜品才能上架，切忌以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)環(huán)節(jié)要記得，不僅是測(cè)試口味，還要把成本和賣(mài)點(diǎn)等因素考慮進(jìn)去，也就是打造產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也要搞定原材料供應(yīng)渠道。這些都弄明白后，再大幅度的進(jìn)行宣傳推廣，這樣效果才立竿見(jiàn)影。

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